Không ngoa khi nói bánh mì hấp là một trong số bánh mì Việt Nam lâu năm tính đến nay. Món ăn ra đời trong hoàn cảnh người lao động nghèo được phát cho những mẩu bánh mì khô cứng. Khi đó, họ đã nghĩ ra cách nấu mới, biến những mẩu bánh mì khó nuốt trở thành món ăn vô cùng hấp dẫn, sáng tạo. Chỉ cần đem bánh mì đi hấp, chuẩn bị thêm nước mắm, thịt băm, mỡ hành và rau sống ăn kèm là đã có ngay món bánh mì hấp nóng hổi cực kỳ ngon miệng.
